2026/09/04 08:37
チーズやピザには、最初から多くかけず、まず一口分に少量のはちみつを合わせると選びやすくなります。コクを重ねたいときは百花蜜、軽い香りを添えたいときはみかん蜜が候補です。同じチーズで少量ずつ比べれば、甘さと香りの違いを確かめやすくなります。
チーズ別に少量から合わせる
塩味とコクのあるハード系チーズや焼いたピザには、まろやかな甘さとコクのある百花蜜を少量。フレッシュチーズや白カビタイプには、すっきりした甘さと柑橘を思わせる香りのみかん蜜を少量合わせる方法があります。相性はチーズの塩分や熟成度、食べる方の好みでも変わるため、ひと口分から試してください。
ピザは焼いた後、一切れの先端から
香りと量を比べるなら、焼き上がったピザ全体へ一度にかけず、まず一切れの先端にだけはちみつを加えます。物足りなければ少しずつ足し、チーズ、トマトソース、生地の味が残る量を探します。百花蜜300gはチューブ入りのため、スプーンを使わず必要な場所へ注げます。
掲載許諾済みのInstagram投稿では、@yuika.hitomiさんが手作りベーグルやピザ、スムージーとHoneyBearのチューブ商品を一緒に紹介し、「チューブタイプで使いやすい！」と記しています。これは投稿者個人の使用感であり、Honey Bear編集部の実食評価ではありません。
百花蜜とみかん蜜を同じ条件で比べる
同じクラッカーまたは同じチーズを2つ用意し、百花蜜とみかん蜜をそれぞれ少量ずつのせます。先に香り、次に甘さ、最後にチーズの塩味との重なりを確認すると、自分の使い方に合う方を選びやすくなります。HoneyBearの2種食べ比べセットには、みかん蜜130gと百花蜜300gが各1点入っています。
よくある質問
Q. どのチーズにも同じはちみつが合いますか？
A. 塩分、熟成度、香り、好みで感じ方が変わります。百花蜜とみかん蜜を同じチーズへ少量ずつ合わせ、好みを確認してください。
Q. ピザへかける量はどれくらいですか？
A. 決まった量はありません。まず一口分に少量をかけ、チーズやソースの味を確認しながら足します。
Q. パンとの合わせ方も知りたいです。
A. BASEの「パンに合うはちみつ」記事で、百花蜜とみかん蜜の選び方を紹介しています。蜜源による種類の違いは公式HPの解説も参考にしてください。
ご購入前のご注意
1歳未満の乳児には、はちみつおよびはちみつを使用した食品を与えないでください。
原材料、内容量、保存方法は商品ページとお手元の現物表示をご確認ください。価格、在庫、送料、配送方法、最終金額は変更される場合があります。最新情報は商品ページとカートでご確認ください。
